Menu Berpantang Mudah Untuk Suami Sediakan Di Rumah

May 06, 2015 by Unknown 10 Comments A⁺ a^-

Assalamualikum w.b.t.

Esok genap minggu ke 25 untuk pregnancy saya yang ke-3 ni. Oleh kerana morning sickness dan alahan semakin berkurangan, saya dah mula memasak semasa cuti 4 hari baru-baru ni. Cuma masakan saya tu simple sahaja tanpa tumisan bawang dan cili. Versi rebus-rebus sahaja (lebih kurang halal bak kata suami saya). Tapi alhamdulillah, 2 hari saya masak tu mendapat pujian menggunung dari suami. Obviously bukan sebab sedap, tapi dah rindu air tangan isteri katanya.

Tiba-tiba saya terpanggil nak share dengan ibu-ibu yang bakal berpantang tak lama lagi macam saya. Saya nak share resepi mudah yang suami kita boleh sediakan semasa kita berpantang terutamanya jika puan-puan berpantang sendiri. Kompilasi resepi ni saya campur-campur dari resepi mama saya, ibu mentua saya dan ibu saudara suami sediakan semasa saya berpantang anak pertama dan kedua.

Gambar carian google kredit to http://wanie-theatozofmylife.blogspot.com/

Resepi Berpantang 1: Singgam Ikan Tenggiri

Bahan-bahannya

2 keping ikan tenggiri saiz sederhana

1 biji bawang besar, hiris

4 ulas bawang putih, diketuk

1 inci halia, dihiris dan diketuk (kalau ada halia muda lagi bagus)

1 keping asam gelugor

1 inci kunyit hidup

1 sudu kecil lada hitam

Garam secukup rasa

Air secukupnya (anggaran 3 cawan)

Cara Membuatnya

Masukkan hirisan bawang besar, halia, bawang putih, kunyit hidup dan air ke dalam periuk. Kacau rata dan masukkan asam gelugor, biarkan bahan-bahan tersebut mendidih.
Tambah ikan dan lada hitam. Masak dengan api sederhana hingga ikan masak. Tambah garam secukup rasa. Masak sekejap lagi dan rasa masam dan masinnya. Sedia untuk dimakan.

*kredit kepada resepi Mama

Bonus

Puan-puan juga boleh sediakan 3 hidangan sekaligus dengan memasak 6 keping ikan tenggiri. Singgam ikan tenggiri yang telah dimasak diasingkan untuk 1 hidangan (2-3 ketul mengikut saiz) dalam satu bekas dan dibekukan. Defrost dan panaskan dengan microwave atau dapur. Lauk sejuk beku ini boleh bertahan selam kira-kira 3 bulan. Mudah untuk puan-puan yang berpantang sendiri apabila suami anda telah mula bekerja.

Gambar carian google

Resepi Berpantang 2: Lauk Bilis Dan Bawang Garing

Bahan-bahannya

Segenggam ikan bilis yang telah dibuang perutnya, dibersihkan

Segengam bawang merah, dihiris halus-halus (atau dimayang)

1 labu bawang putih, dihiris halus-halus

1 inci halia, dihiris halus-halus (kalau ada halia muda lagi bagus)

1 sudu kecil lada hitam, ditumbuk halus atau tidak perlu tumbuk jika anda suka mengunyahnya

Sedikit minyak masak untuk menggoreng

Cara Membuatnya

Goreng bahan-bahan tadi satu-persatu sehingga garing (kecuali lada hitam). Seeloknya jangan digoreng bersama kerana setiap satu bahan tersebut mengambil masa yang tidak sama untuk garing.
Setelah siap digoreng, gaulkan semua bahan-bahan tersebut di dalam satu bekas. Taburkan lada hitam. Sedia untuk dimakan.

*kredit kepada resepi Bonda Asmah (ibu mertuaku)

Bonus

Menu ini enak dimakan bersama ulam pegaga (bagus untuk menambah darah dan sebagai milk booster!! bagi ibu-ibu yang menyusukan anak).

Gambar carian google

Resepi Berpantang 3: Masak Lemak Lada Hitam Ikan Haruan

Bahan-bahannya

1 ekor ikan haruan saiz sederhana, dipotong dan dibersihkan

2 keping asam gelugor

1 inci kunyit hidup

1 sudu besar lada hitam, ditumbuk halus

1/2 biji santan kelapa

Secekak daun pegaga beserta batangnya

Garam secukup rasa

Air secukupnya (anggaran 1 cawan)

Cara Membuatnya

Tumbuk kunyit hidup, lada hitam dan sedikit garam.
Masukkan potongan ikan, bahan yang ditumbuk dan sedikit air ke dalam periuk. Kacau rata dan masukkan asam gelugor, biarkan bahan-bahan tersebut mendidih.
Tambah santan dan masak dengan api sederhana hingga ikan masak. Apabila ikan semakin lembut, masukkan daun pegaga dan rasa masam serta masinnya. Sedia untuk dimakan.

*kredit kepada resepi Acu Salasiah (ibu saudara suamiku)

Sekian perkongsian 3 resepi yang biasa saya makan semasa berpantang. InsyaAllah jika ada kelapangan saya akan berkongsi resepi-resepi yang puan-puan boleh sediakan sebelum bersalin, untuk dimakan semasa berpantang nanti. Diharap tips-tips ini dapat membantu puan-puan terutamanya yang berpantang sendiri.

SET BERPANTANG SHAKLEE

HARGA SET BERPANTANG SHAKLEE